刺身を食べる機会が(恐らく)普通?の人より多いワタクシ・・。刺身醤油にはこだわりがあって、気に入ったモノしか使いません。魚本来の甘味や旨味を味わうためには、小細工していない純粋な刺身醤油(いわゆる出汁系が入っていない普通のたまり醤油)が一番良い…