先日、広島の有名つけ麺屋「ばくだん屋」プロデュースの『広島乃風」さんへ行ってきました。さて、ばくだん屋さんと言えば赤く辛いつけ麺が超有名です。真っ赤な漬けダレが最近TVでもよく話題になっていますが、辛さの中にもうまさとサッパリ感がある独特の…