長崎は五島列島での（恥ずかしい）釣果は刺身、煮付け、しゃぶしゃぶで余す所無く全て美味しくいただきました。冬に備えて脂肪を溜め込んでいる時期ではありましたが、特にアカハタのデカイ方は脂の乗りが半端無く、数日寝かせて食べるとこれまた絶品でした…