はまちゃん釣り日記Ⅱ

釣りと料理ネタを中心に、日々のどうでもよい内容を気ままに書いています。スマートフォン用の表示画面より過去記事一覧を確認する場合は、ページ最下部からPC版へ表示を変更して頂き、ページの最下部をご覧下さい。

2020-11-05から1日間の記事一覧

太刀魚料理

先日の船釣りで太刀魚が(私にとっては)まぁまぁ釣れたので、翌日以降に少しずつ食べました。 釣れた中でもサイズがマシだった8匹は三枚に下ろし、残りは塩焼き用に切り身にして冷凍しました。 三枚下ろし一部 キレイな白身ですね。刺身、天ぷら、蒲焼き、…

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