メバル4匹 ガシラ3匹
・・・にしても小さい（泣）
うろこ取り
このうろこ取り器、かなり便利です。庖丁でもうろこ取りは可能ですが、断然こっちの方が安全かつキレイにとれます。
ガシラのヒレ
僕はガシラのヒレを干して大量にストックしています。何に使うと思います？それは、また今度ブログにアップしたいと思います。ヒントは・・・・寒い季節にこれを飲むと温まりますねー、まぁ一般的にはフグのヒレですが・・・。
ガシラのヒレは、いつも落とし蓋にペタペタ貼り付けて乾燥させています。
ウロコ、内臓を処理しました
あとは煮ていくだけです
ブロッコリーの茎部分
キュウリが無かったのでブロッコリーの茎を茹でて ポテトサラダに入れましょう。
ポテトサラダには茹で卵も入れましょう
ニンジンに・・・
ハムも入れましょう
ジャガイモがいい感じに茹であがりました
ジャガイモ以外の具
さあ！晩メシのおかずが完成しましたよー！
ブリの刺身
ポテトサラダ
きんぴらゴボウ
そして・・
メバルとガシラの煮付け
白髪ねぎを添えると美味そうに見えます。
いただきまーす！！
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