近所のスーパーへ、ちょこっと買い出しに行ったあと、ビールを飲みながら料理開始です。せっかく釣った魚なので美味しく食べないと・・・・。マイ庖丁を片手に もこ’ｓキッチンならぬ はまちゃん’ｓキッチン スタート。
カレイは煮付けに・・
身がプリプリでＧＯＯＤです。
カンパチとサーモンの刺身
スーパーで買った刺身の柵を切っただけです。真剣モードの時は大根のかつら剥き→ツマを作成＆キュウリやニンジン等で飾りを細工・・・・スーパーゴージャスな刺し盛りを完成させますが、明日から仕事ということもあり、切って並べただけにしました。
天ぷら！！
キス・玉ねぎ・ピーマン・ナス・・・衣がサクサクでプロ級です。マジでむちゃウマいです。キスの中骨は骨せんべいにしてみました。
ゴボウの酢を使った煮物
かなり美味いです。スーパーの総菜とは一味違います・・・。
真鯛は塩焼きに・・
もう少しデカければ・・・・・・
適当サラダ（嫁さん作成）
ほうれん草のおひたし
味付けはいたってシンプルですが、京都の料亭でも通用しそうなレベルの味付けです。
赤だし
激ウマ！！はっきり言って反則です。寿司屋の赤だし級です。一般家庭のレベルではありません・・・・。
いただきまーす
今日もビールがウマい！！
歯がための石を忘れていましたが、まぁこれで お食い初めＯＫでしょう・・・。適当ですが・・。
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