はまちゃん釣り日記Ⅱ

釣りと料理ネタを中心に、日々のどうでもよい内容を気ままに書いています。スマートフォン用の表示画面より過去記事一覧を確認する場合は、ページ最下部からPC版へ表示を変更して頂き、ページの最下部をご覧下さい。

釣れたキスでカルパッチョ

6/9(土)の晩ごはんはイタリアンです。数は少なかったですが、なかなかプロポーションの良いキスが釣れたのでカルパッチョにしてやろうと思います。

和食より洋食のほうが作ってて楽しいかも・・・・。


ローストビーフもどき

バルサミコ酢を少し煮詰めてトッピングしています。・・・・ちょっと盛り付けがイマイチ・・・。



カルパッチョ

真ん中がキスです。ちなみに周りはマグロです。新鮮なキスとボスコのエクストラバージンの相性は抜群です。




スパゲッティミートソース


もちろんトマト缶から作っています。私の得意とするパスタソースで、はっきり言って激ウマです。今回は、ご近所さんにおすそ分けしてあげました。  「レストランみたいーー♥」と大好評でした。でも、ちょっと見た目が悪いですねー。







さぁ、近所のスーパーで買った激安ワインでも飲むかー。






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