2016年2月に初めてお店を訪れた時の模様はこちら→過去ブログ記事
ここ4,5年の間にサザエを捌いて刺身で食べることが多くなったワタクシ・・・慣れとはすごいもので、今ではかなりのスピードでサザエの処理ができるようになってきました。前回、貝むき用のナイフを購入しようかしまいか悩んだ挙句、結局購入せずに店を後にしましたが、やはり貝むきが欲しくなったのでフラッと店を訪れた次第です。
オイスターナイフ

店内には様々な貝専用のナイフが置いてありました。赤貝、ハマグリ、牡蠣・・・・。牡蠣用のナイフが一番汎用性が高そうでしたので、コイツを購入しました。500円位だったでしょうか・・。これで貝を捌くのがかなり楽チンになると思います。
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