9/8（日）サビキ釣りで見事に貧果だった為、納竿後の帰宅時に産直市場（志摩の四季）にお邪魔し、野菜と魚を購入しました。船越漁港からは近いので、伊都菜彩に行くよりは楽チンです。
志摩の四季
なんてことない外観ですが、ひっきりなしに買物客が訪れる為、休日はいつ来ても駐車場はほぼ満車です。
潜入
JA糸島が誇る産直市場「伊都菜彩」と比べると、かなりコンパクトではありますが、それでもいわゆる道の駅的な所よりは規模も大きく、取り扱っている商品は多いです。特に鮮魚の取扱い量はかなり多いので、個人的にはかなり気に入っている場所です。
魚コーナー
所狭しとたくさんの鮮魚が並んでいます。メジャーな真鯛やヒラマサ、カンパチはそこそこの値段（それでも小売店やスーパーと比べると劇的に安いですが）がしますが、あまり流通していない魚はウソやろ？と思う程安価で販売されています。狙いはヘダイ、アオハタ、ヤガラ、等ですが、鮮度の良さげなヤツは販売されているか……。
激安！
450円で販売されていた魚を購入しました。無料で3枚おろしまでしてくれますが、さすがに値段が値段だけに躊躇し、結局は自分で捌くことにしました。
コロダイ
450円で購入したのは50cm弱のコロダイです。少々ウロコが硬く大きいので、捌くのがチト面倒ですね。臭みは全く無く、鮮度も良さそうです。
3枚おろし
身は綺麗な白身で、もっちり感があります。腹骨をすき取り、血合骨を切り取れば4分の1の柵になります。皮を引いて、あとは適当に切って並べれば刺身の完成です。
刺身
飾り付けはレモンのみ。これで1/4の柵なので、1匹丸ごとであれば、かなりの量があります。刺身醤油でももちろん美味いですが、ポン酢で食べてもイケますね。しゃぶしゃぶ、煮付け、カルパッチョにしても美味そうです。あまり脂はのってませんでしたが、プリプリの身は思いのほか上品で、かつ力強さもあり、なかなかのものでした。
アジ
サビキで釣れた25センチのアジは2匹分を刺身にしました。やはりアジはハズレ無しです。納竿まで活かしていましたので鮮度は抜群です。弾力のある甘い身はホントに美味い！
次は三連休で某島へ出撃します。さて、釣果はいかに！！
どーせ釣れんに決まってるし…と思っているアナタ！
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