はまちゃん釣り日記Ⅱ

釣りと料理ネタを中心に、日々のどうでもよい内容を気ままに書いています。スマートフォン用の表示画面より過去記事一覧を確認する場合は、ページ最下部からPC版へ表示を変更して頂き、ページの最下部をご覧下さい。

昆布締め

釣りネタの後は毎度?の料理ネタです(笑)。

 

先日の釣りの獲物の一部は、昆布締めにして食べました。

 

今回はウマヅラハギとガシラを昆布締めにした訳ですが、コイツがメチャ美味い!

 

 

昆布締め

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約1週間熟成したモノです。日本酒に良く合いそうですね。

 

 

昆布締め
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なんとも言えない美味さです。釣りが趣味で良かった…。

 

 

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