今回も釣りネタではありません（笑）。
ええ歳こいたオッサンの私ですが、スイーツには目がありません。スイーツの中でもアイスクリームが大好きで、昔は1回で1リットルをペロリと食べるのは日常あるあるでした（笑）。
さすがに病気になるのは嫌なので、今はバカ食いをしておりませんが、リミッターを解除すればいくらでも食べられそうです。
アイスクリームの中でも特にラムレーズン入りのバニラが大好きなのですが、市販されているものは少ないように感じます。ならば、自分で作ってしまえ！ということで、まずはラムレーズンを作ってみました。
レーズン
業務用？の500g入りを購入してきました。そのまま食べても美味いですが、今回はラムレーズンにしてやります。
バカルディ
ラム酒はバカルディにしました。いわゆるホワイトラムの代表格ですが、ラム酒の中ではクセがないので個人的には好きなお酒です。
完成！
チャック付きポリ袋にレーズンとラム酒を入れ、そのまま放置すること１週間。
味見してみましたが、普通にラムレーズンになっていました（笑）。
バニラアイスに混ぜてみたり、バターに混ぜてクラッカーやトーストに付けてみたり、そのまま酒のアテに食べてみたり…。
かなり大量に作りましたが、色々と使えそうですので、次はダークラムで作ってみようと思います。
