先日の夜釣りの獲物（アナゴ）は帰宅後に捌きました。普段は、（熱湯をかけるとヌメリが固まって白くなります）ヌメリを包丁でこそげ落としてから背開きにするのですが、今回はアナコンダ以外はそのまま背開きにしました。
アナゴ１０匹
60cm級の２匹を除いては40cmチョイの小型ばかりですが、上手く捌けばかなりの身が取れそうです。
アナコンダ
８０ｃｍのアナコンダ。コイツ１匹でメチャクチャ身が取れます。
捌き完了！
巨大なヤツは小骨が気になりますので、丁寧に骨切りをしました。釣果のアナゴ１１匹から思った以上に身が取れました。
天ぷら
天然ものは味が濃いですね。なんとも言えない美味さです。
大量過ぎるので食べきれるか…。
更に追加（笑）。
メチャクチャ量が多かったので、大人５人と子供２人でも食べきれませんでした。残った天ぷらは翌日にアナゴ天丼にして食べましたが、これまた最高に美味かったです。
久しぶりにアナゴを食べて少し元気になったように感じます。
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