遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。
旧年中はブログ「はまちゃん釣り日記」に訪問下さり、誠にありがとうございました。更新頻度が著しく低下しておりますが、気力体力が続く限り釣り&料理ネタを投稿していくつもりですので、本年もオッサンのしょーもないブログをよろしくお願いします。
さて、年始一発目は毎年恒例の「新年会」の模様を投稿いたします（笑）。
おせち料理
毎年元旦の夕方から開催される嫁方親族の集まり、いわゆる「酒乱が茨木市に集う会」ですが、かれこれ２５回以上の参加となります。
新婚時代はさすがにレジェンド達が集まる会に参加することに、いささか緊張気味ではありましたが、今は遠慮のカケラもありません。オナラもへっちゃらです（笑）。
毎年のおせち料理ですが、作り手のＳ子さんにはホントに感謝しています。
Ｓ子さん、いつも手の込んだ料理をありがとうございます！
見た目も美しいですが、食べると更に衝撃の美味さに驚かされます。
紅白肉巻き
正月って感じですね。長芋と人参を牛肉で巻いてありますが、食感、味付け、彩り、全てにおいてレベルの高い一品となっています。
きんぴらごぼう
私の推し一番は「きんぴらごぼう」です。太めに切った牛蒡と人参が丁度良い塩梅の柔らかさになっており、田舎のおばあちゃんが作ったような優しい味付けです。
コイツは本当に美味いです。いつかは自分で作りたいのですが、いつもレシピを教わるのを失念してしまい、作る作る詐欺みたいになっています。
有頭エビ
エビもパリッと中身はしっとりと仕上がっています。いや〜、美味いですね〜。
ラザニア
こちらも毎年恒例のラザニアです。和食のおせち料理の後に洋風料理を挟むのもアリですね。調理担当はＳ子さんのご主人Ｍちゃんです。
お鍋
締めは恒例のお鍋です。生姜を効かせた出汁が食欲をそそります。鍋に行き着く前に雑煮を食べているのでかなりの満腹感ですが、不思議とこの鍋はガツガツいけてしまいます。
日本酒をコップでガンガン飲んだので、少し酔いが回りましたが、なかなか楽しい時間を過ごせました。
さーて、今年は精力的に投げ釣りに行きますか！
