はまちゃん釣り日記Ⅱ

釣りと料理ネタを中心に、日々のどうでもよい内容を気ままに書いています。スマートフォン用の表示画面より過去記事一覧を確認する場合は、ページ最下部からPC版へ表示を変更して頂き、ページの最下部をご覧下さい。

2014-12-12から1日間の記事一覧

カレイは毎度の昆布締め

12/7(日)に釣れたマコカレイ2匹は5枚におろし、身は全て昆布締めにしました。真子(卵)もかなり大きくなっており、体の栄養分が真子に集まっているこの時期、正直なところ身はそれほど美味しくないように思います。であれば、昆布締めした方がベター・・…

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