先日、人生初ゲットしたセトダイは煮付けで食べました。
セトダイの煮付け
しっかりした味で、はっきり言ってウマいです。次回は胴付き仕掛けに変更して数を狙いたいです。
アナゴ・キスは天ぷらに
冷凍庫で保存していた太いアナゴも天ぷらにしました。ものすごいボリュームです。臭みは全く無く激ウマです！！やはり釣れた後、即シメて冷たいクーラーの中に入れる（夏場は氷が溶けないように注意）ことが重要です。
ちなみに大葉は近所の山に自生していたものを採ってきました。
冷凍庫の中にキスがあと50匹程眠っているので早いうちに食べないと・・・・・。
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