ジップロックに乾燥剤を入れて冷蔵庫に入れておけば、多分2年くらいは大丈夫？だと思います。（僕は3年ほど前の乾燥ヒレをまだ冷蔵庫で保存していますが・・）
ガシラ（カサゴ）のヒレ
・・・で、このヒレを何に使うかというと
軽ーく炙って （魚を焼くグリル、又はトースターでも可）、熱燗の中にポトリ・・・・・
【注！炙る時間は本当に短時間（少し焦げ目がつく程度）にしないと、炭になってしまいます。】
そーです、そーです、寒い季節はコレが最高なんです！！！
もう、お分かりでしょう（笑）
ガシラのヒレ酒
さすがにフグのヒレ酒には及びませんが、結構イケますよ。一度お試しあれ！！！！
セコイやっちゃなーと思われた方もいると思いますが、マジでイケますよ。
ちなみに胸ビレが分厚い根魚であれば応用がきくと思います。でも、メバルのヒレはイマイチ・・・。
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