2012-09-01 釣れたチヌは・・・・ しょうもない話 9/1釣行時に40センチ弱のチヌが釣れました。キレイな水域で生息しているチヌは、食べてもなかなか美味いです。ただし、汚い海域に居着きのチヌは、激マズ(臭い)の個体もいますが・・。 このチヌ君ですが・・ イタリアン?フレンチ?想像しただけで楽しくなりますなー。・・・で、今回はムニエルにしてやろうと思います。 そのまま焼いても問題ないですが、ベランダのハーブを使って一工夫しましょう。 タイム・オレガノ・ローズマリーです チヌは3枚におろして・・ ハーブ、オリーブオイル、ニンニクで下処理 このままラップをかけて一晩寝かせます。 続きは?まさかの二部構成?と思った方はポチり願います。 投げ釣りブログランキング参加中 ↓↓ にほんブログ村