先日のボート釣りでの戦果（キス）は、天ぷらにして食べました。睡眠不足と疲労で非常に眠たかったのですが、やはり魚は新鮮なうちに処理したいので、帰宅後は一服せずにキスを捌きました。まっ、たかが20匹にも満たない数なので、チョチョイのチョイであります（笑）。
キス天ぷら
定番の天ぷらです。20cm弱もちらほらと混じりましたので、数は少ないですが、なかなかのボリュームでした。
骨せんべい
中骨はカリッと揚げて骨せんべいにしました。ビールのアテに良く合います。
ピーマン、キス
ピーマンもついでに天ぷらにしました。
おまけ
カワハギとレンコダイ2匹は昆布締めにしました。昆布からそぎ切りにした身をぺりぺりと剥がし、ちょこっと醤油をつけてパクリ…。ハズレ無しに美味いです。昆布締めは日持ちするので、翌日以降に2日かけて食べました。
さて、次は陸っぱりからキスを狙いますか。
