釣りの後のお決まり食レポです。
７月１５日の半夜釣り釣果の一部は翌日の夜に食べました。
ケンサキイカ
盛り付けは適当ですが、３杯分を刺身にしました。ケンサキイカは甘みがあって美味しいです。捌くのも楽なので、数が釣れると嬉しいですね。
イカ炒めもの
イカのエンペラ部分は炒めものにしました。味付けはオイスターソースのみですが、ビールのアテにピッタリ。
イサキ
イサキは皮目をバーナーで炙りました。刺身サイズに切り分けた身を炙りましたので、身が反り返ってしまい、見た目が悪く？なりましたが、ポン酢で食べると絶品！！
サバ
サバは釣れたすぐに内臓を出していますので、アニサキスの心配はありません（絶対ではありませんが…）。
久しぶりにサバの刺身を食べましたが、イヤ〜、美味いですね。
アジ
アジも刺身にしました。安定の美味さです。
乾杯！
Ｓ女史から頂いた高級ビールで乾杯！！
釣れた魚とイカは全て捌き、チャック付きポリ袋に小分けして冷凍保存しました。
当分は魚料理を楽しめそうです。
